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       在餐飲業(yè)飛速發(fā)展的今天，就是連明星也紛紛開(kāi)啟了各種飯店。在飯店中，大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)很多地方都會(huì)放置可樂(lè)機(jī)，可樂(lè)是大家比較喜歡的飲品，跟各種食物搭配在一起都毫無(wú)違和感。

       那么這些飯店的老板是如何選擇合適的可樂(lè)機(jī)的呢？挑選可樂(lè)機(jī)主要是看可樂(lè)機(jī)里面四大重要的部件：

       壓縮機(jī):

       這個(gè)可真的是現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)最核心的部件了，它承擔(dān)了整個(gè)機(jī)器的制冷核心，如果使用劣質(zhì)壓縮機(jī)，雖然能制冷，但是會(huì)有使用壽命較短，制冷速度較慢，故障率較高等特點(diǎn)。

       水泵：

       除了壓縮機(jī)之外，在機(jī)組內(nèi)部的就是水泵了，現(xiàn)在一般用的是進(jìn)口泵頭配上國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)電機(jī)使用，這樣抽水時(shí)的噪音比較小，故障率也比較低；

       冷凝器與碳化缸：

       第三個(gè)就是冷凝器與碳化缸了，大家都知道，碳酸飲料的形成除了糖漿與二氧化碳以外，那么蘇打水也是很重要的；關(guān)于冷凝器與碳化缸，主要還是要看廠(chǎng)家?guī)煾档墓に嚒⒓夹g(shù)、用料。

       斟出閥：

       第四個(gè)，就是斟出閥，一般來(lái)說(shuō)，好的閥頭是可以做到極少漏水，即用即停的效果的，但是一些實(shí)力不大的廠(chǎng)家，用國(guó)內(nèi)的一些小供應(yīng)商的閥頭，就極為容易導(dǎo)現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)在打完可樂(lè)以后閥頭滴水的現(xiàn)象。

        可樂(lè)機(jī)選擇好了之后可以更好地方便商家使用，為商家?guī)?lái)可觀(guān)的收益。想要了解更多，歡迎與我們聯(lián)系