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可樂機的原理：
1、自來水經(jīng)過濾器過濾后,進入碳化器與二氧化碳氣體混合成為碳酸水。
2、碳酸水與糖漿通過獨立的管道進入現(xiàn)調(diào)機內(nèi)冷卻。
3、冷卻后的碳酸水和糖漿通過分配閥按一定比例混合后釋放出來,成為冰凍的碳酸飲料。
在知道原理后我們就要知道怎樣正確使用可樂機，以保護好我們賺錢的伙伴；
日常維護
維護周期表 | |
設(shè)備消毒 | 3個月 |
檢查比例 | 3個月 |
清潔閥頭 | 1個月 |
清潔糖漿包連接頭 | 3個月或者更換糖漿包時 |
二氧化碳系統(tǒng)檢漏 | 每次更換鋼瓶后 |
清潔冷凝器 | 每年 |
更換冷凝水 | 3個月 |
消毒
使用太華素或KAY5消毒粉，每隔3個月對糖漿系統(tǒng)消毒一次。
比例檢查
每三個月或者感覺口感不對時都可以進行比例檢查。
清潔閥頭
閥頭順時針擰動然后向下拉就可以取下閥頭混合器的，每個月用水沖洗閥頭
混合器是有必要的。
清潔糖漿鏈接頭
每三個月或者更換糖漿包時用水清洗干凈即可。
清潔冷凝器
一般每年清潔一次，需要請有專業(yè)制冷技術(shù)的人員幫忙清理。以免太臟堵住
吸風(fēng)口引起散熱不良。
更換冷凝水
每三個月更換一次冷凝水以免水箱結(jié)垢。打開機器底部的排水管，排除冷凝
水，放干凈后再從上面進水口加入清水即可。
二氧化碳系統(tǒng)檢漏
每次更換鋼瓶后都應(yīng)用洗潔精泡沫類檢查二氧化碳鋼瓶接口以及管路各個管
路螺絲口有無松動而漏氣。
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